oeufs

oeuf plur. oeufs
n. m.
rI./r
d1./d Produit de la ponte externe des oiseaux, de forme caractéristique (ovoïde), comprenant une coquille, des membranes, des réserves. Le blanc et le jaune de l'oeuf. Oeuf d'autruche.
|| ZOOL Produit de la ponte des reptiles, des amphibiens, des poissons, des insectes, etc. Oeuf de serpent. Oeufs d'esturgeon (caviar).
d2./d Oeuf de poule, en tant qu'aliment. Oeuf à la coque, sur le plat. Oeuf dur.
d3./d Loc. fig. Mettre tous ses oeufs dans le même panier: faire dépendre d'une seule chose une entreprise.
Marcher sur des oeufs: se conduire avec une circonspection extrême dans des circonstances délicates.
étouffer, tuer dans l'oeuf: faire avorter (une entreprise à l'état de projet).
(Belgique) Fam. Avoir un oeuf à peler avec qqn: avoir un compte à régler avec qqn.
rII./r BIOL Cellule résultant de la fécondation du gamète femelle par le gamète mâle et dont le développement donnera un nouvel être vivant, animal ou végétal. Syn. zygote.

Encyclopédie Universelle. 2012.

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Oeufs — Œuf amniotique Pour les articles homonymes, voir Œuf. Deux œufs dans un nid …   Wikipédia en Français

  • Oeufs de Pâques — Œuf de Pâques Pour les articles homonymes, voir Pâques (homonymie) et Œuf. Pour les œufs de Pâques en informatique, voir Easter egg …   Wikipédia en Français

  • Oeufs de Fabergé — Œuf de Fabergé L Œuf des muguets de la Madone réalisé par Fabergé en 1899 pour Nicolas II. Un œuf de Fabergé est un œuf de Pâques en joaillerie produit par Pierre Karl Fabergé. Une série, de cinquante quatre …   Wikipédia en Français

  • Oeufs Cocotte — Œufs cocotte Les œufs cocotte sont une recette d œufs présentés en ramequin. Il en existe une recette pour les Œufs à la normande. Œufs cocotte à la provençale Œufs cocotte à la provençale ; veuillez casser la tranche de pain grillé avec… …   Wikipédia en Français

  • Oeufs poches — Œufs pochés Pour les articles homonymes, voir Œuf. L œuf poché est une façon de faire cuire les œufs. Ils sont cuits entiers, mais sans coquille, directement dans une casserole d eau frémissante additionnée de vinaigre et sel. Ils se mangent… …   Wikipédia en Français

  • oeufs industriels — pramoninis kiaušinis statusas Aprobuotas sritis veterinarija apibrėžtis Skirtas naudoti ne maisto pramonėje kiaušinis su lukštu, įskaitant dužusį ir perintą kiaušinį, išskyrus virtą kiaušinį. atitikmenys: angl. industrial egg vok. Industrieei… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • oeufs fêlés — skilęs kiaušinis statusas Aprobuotas sritis gyvūninio maisto gamyba ir prekyba apibrėžtis Kiaušinis su pažeistu, bet nesutrupėjusiu lukštu ir sveika polukštine plėvele. atitikmenys: angl. cracked egg vok. Knickei pranc. oeufs fêlés ryšiai:… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • oeufs cassés — dužęs kiaušinis statusas Aprobuotas sritis gyvūninio maisto gamyba ir prekyba apibrėžtis Kiaušinis su įskilusiu lukštu, įtrūkusia polukštine plėvele ir matomu kiaušinio turiniu. atitikmenys: angl. broken egg vok. angeschlagenes Ei pranc. oeufs… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Oeufs a la Monteynard — Œufs à la Monteynard Les œufs à la Monteynard sont une spécialité culinaire de l’Isère. Il s’agit d’une recette traditionnelle consistant en un mélange de riz et d’œufs mollets, le tout recouvert de gruyère râpé ou de parmesan. Comme son nom… …   Wikipédia en Français

  • Oeufs a la neige — Œufs à la neige Pour les articles homonymes, voir Œuf. Les œufs à la neige, appelés aussi îles flottantes, sont un dessert composé de blanc d œufs cuits accompagnés d une crème anglaise. Le nom îles flottantes provient du fait que les blancs… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.